Datenschutzerklärung

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig. Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche Daten wir auf dieser Website bearbeiten. Diese Erklärung richtet sich nach dem schweizerischen Datenschutzgesetz (revDSG) und, soweit anwendbar, der EU-Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).

1. Verantwortlicher

Restaurant Grödeli, Roger Haberthür
Konstanzerstrasse 58, 8280 Kreuzlingen, Schweiz
Telefon: +41 71 672 43 62
E-Mail: r.haberthuer-groedeli@gmx.net

2. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, bearbeiten wir Ihre Angaben (z. B. Name, Kontaktdaten und Inhalt Ihrer Nachricht), um Ihr Anliegen zu beantworten. Unser E-Mail-Postfach wird bei GMX(1&1 Mail & Media GmbH, Deutschland) geführt.

3. Kontaktformulare (Reservation, Take Away, Anlässe, Gutscheine)

Wenn Sie eines unserer Formulare absenden, bearbeiten wir die von Ihnen eingegebenen Angaben (z. B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Datum, Anzahl Personen sowie Ihre Nachricht bzw. Bestellung), um Ihre Anfrage zu bearbeiten und mit Ihnen Kontakt aufzunehmen.

• Zweck: Bearbeitung Ihrer Reservation, Bestellung oder Anfrage.
• Rechtsgrundlage: Soweit die DSGVO anwendbar ist, die Durchführung vorvertraglicher Massnahmen bzw. die Erfüllung eines Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) sowie unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
• Empfänger: Das Formular wird über unseren HosterNetlify (siehe Ziffer 5) verarbeitet und uns per E-Mail zugestellt. Für den Versand nutzen wir den Dienst Resend(Plus Five Five, Inc., USA). Die E-Mail wird in unserem Postfach bei GMX (Deutschland) gespeichert.
• Aufbewahrung: Wir bewahren die Angaben nur so lange auf, wie es zur Bearbeitung Ihres Anliegens erforderlich ist bzw. gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen (z. B. für Geschäftsunterlagen bis zu 10 Jahre).

Die Angabe der Daten erfolgt freiwillig; ohne sie können wir Ihre Anfrage jedoch nicht bearbeiten.

4. Bewerbungen

Bewerbungen, die Sie uns per E-Mail oder persönlich zukommen lassen, bearbeiten wir ausschliesslich für das Bewerbungsverfahren. Kommt keine Anstellung zustande, löschen bzw. retournieren wir Ihre Unterlagen nach Abschluss des Verfahrens, sofern Sie nicht in eine längere Aufbewahrung eingewilligt haben.

5. Hosting

Diese Website wird bei Netlify (Netlify, Inc., USA) gehostet. Beim Aufruf der Seiten werden technisch notwendige Server-Protokolldaten (z. B. IP-Adresse, Zeitpunkt, abgerufene Seite, Browserinformationen) verarbeitet, um den Betrieb und die Sicherheit der Website zu gewährleisten. Auch die Angaben aus unseren Formularen werden auf Servern von Netlify verarbeitet, bevor sie per E-Mail an uns weitergeleitet werden.

6. Inhaltsverwaltung (CMS)

Inhalte wie Öffnungszeiten, Menükarten und Mitteilungen pflegen wir über den Dienst Sanity (Sanity AS, Norwegen). Inhalte werden serverseitig abgerufen. Teamfotos und hochgeladene Menükarten können direkt über das Content Delivery Network von Sanity ausgeliefert werden. Beim Abruf erhält Sanity technisch notwendige Verbindungsdaten wie Ihre IP-Adresse und Browserinformationen, um die Dateien bereitzustellen. Dabei können Daten auch in Rechenzentren ausserhalb Europas, insbesondere in den USA, verarbeitet werden.

7. Karten (Google Maps)

Auf der Startseite binden wir eine Karte von Google Maps(Google Ireland Ltd. / Google LLC, USA) ein. Diese wird erst geladen, wenn Sie aktiv darauf klicken („Karte anzeigen“). Vorher werden keine Daten an Google übermittelt. Mit dem Anzeigen der Karte können Daten (u. a. Ihre IP-Adresse) an Google übertragen und Cookies gesetzt werden. Rechtsgrundlage ist, soweit die DSGVO anwendbar ist, Ihre Einwilligung durch den Klick (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google.

8. Cookies & lokale Speicherung

Wir setzen keine Werbe- oder Tracking-Cookies und binden keine Analyse-Dienste ein. Lokal in Ihrem Browser (localStorage) speichern wir lediglich, dass Sie unseren Datenschutzhinweis bestätigt haben — damit dieser nicht erneut erscheint. Diese Information verlässt Ihr Gerät nicht.

9. Schriftarten

Schriftarten werden lokal von unserem Server ausgeliefert. Es erfolgt kein Abruf bei Drittanbietern (z. B. Google Fonts).

10. Links auf andere Websites

Unsere Website enthält Links auf Angebote Dritter (z. B. „In Google Maps öffnen“ oder extern gespeicherte Menükarten). Erst wenn Sie einem solchen Link folgen, erhält der jeweilige Anbieter Ihre Verbindungsdaten. Für dessen Datenbearbeitung ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.

11. Bekanntgabe ins Ausland

Einige der genannten Dienstleister bearbeiten Daten ausserhalb der Schweiz: in der EU bzw. im EWR (GMX, Google Ireland, Sanity) sowie in den USA (Netlify, Resend, Google, Sanity). Die EU und der EWR verfügen gemäss Bundesrat über einen angemessenen Datenschutz. Für die USA stützen wir uns auf die Zertifizierung des jeweiligen Anbieters unter dem Swiss-U.S. bzw. EU-U.S. Data Privacy Framework oder, soweit keine solche Zertifizierung besteht, auf Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission, die vom EDÖB anerkannt sind.

12. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Bearbeitung Ihrer Daten, auf Herausgabe bzw. Übertragung Ihrer Daten sowie das Recht, einer Bearbeitung zu widersprechen. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Wenden Sie sich dazu an die oben genannte Kontaktadresse.

Sie können sich zudem an die zuständige Datenschutzaufsichtsbehörde wenden — in der Schweiz an den Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB), im Anwendungsbereich der DSGVO an die Aufsichtsbehörde Ihres Aufenthaltsorts.

Stand: 31. Oktober 2026